Detail Resep Sayur kacang panjang

Sayur kacang panjang

25 Oktober 2010
Sayur kacang panjang

Berikut ini resep Sayur kacang panjang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
150-200 gr kacang panjang, potong2
100 gr udang kecil, siap pakai
500 ml santan
1 bh tomat, potong 4
1 lbr daun salam
1 cm lengkuas, geprek
minyak, untuk menumis

Bumbu Halus :

5 bawang merah
2 bawang putih
1 bh cabe merah
1/2 sdt terasi
garam
gula pasir

Cara Membuat Kacang Panjang Masak Santan :
1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna.
3. Tuang santan, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan garam dan gula pasir.
5. Masukkan kacang panjang, tomat, masak kembali.


Sayur asem udang

untuk 2 porsiBAHAN :10 buah Udang , kupas kulit dan belah punggung1 buah Jagung manis , potong 3 bag

Sayur bayam bening

Bahan : 1 ikat bayam 1 kaleng jagung manis 1 buah tomat iris-iris 1 siung bawang merah iris-iris

Sayur pepaya kuah kecap

Untuk 6 porsi Bahan: 450 gram pepaya muda, dipotong-potong 100 gram daging tetelan 4 lonjor k