Detail Resep Ayam rica rica

Ayam rica rica

27 Juli 2006
Ayam rica rica

Berikut ini resep Ayam rica rica disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :

Bumbu yang dihaluskan agak kasar:

  • 12 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 7 siung bawang putih
  • 4 cm jahe
Cara Membuat:
  • Tumis bawang merah, sere dan daun pandan hingga bawang kecoklatan. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, aduk hingga harum.
  • Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api dan tutup. Diungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk. Angkat.
  • Tambahkan air jeruk, aduk hingga rata.

Ayam panggang bumbu barbeque

Bahan:6 buah dada ayam, buang tulang dan kulitnya2 sendok makan mentegaBumbu, aduk rata:2 sendok mak

Bubur ayam betawi

untuk 4 porsiBahan :600 ml air100 g beras, cuci, tiriskan1 lbr daun salam1 sdt garamkuah :2 sdm miny

Ayam bumbu kecombrang

Untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam utuh.6 batang kecombrang, iris tipis9 butir bawang merah, kupas, mema