eresep.com

Ayam rica rica

2006-07-27 10:02:11
Ayam rica rica
Berikut ini resep Ayam rica rica disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :

Bumbu yang dihaluskan agak kasar:

  • 12 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 7 siung bawang putih
  • 4 cm jahe
Cara Membuat:
  • Tumis bawang merah, sere dan daun pandan hingga bawang kecoklatan. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, aduk hingga harum.
  • Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api dan tutup. Diungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk. Angkat.
  • Tambahkan air jeruk, aduk hingga rata.

Ayam bakar bumbu bacem

untuk 4 porsiBAHAN:1/2 ekor Ayam , potong 4 bagian1 batang Serai , ambil bagian yang putih dan memar

Nasi goreng ayam

Nasi Goreng Ayam Bahan-bahan 2 piring nasi putih 1 dada ayam, potong dadu 12 udang ukuran seda

Ketang goreng ayam pedas

Untuk 25 buahBahan:200 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan1 lembar daun