Detail Resep Cake tape kukus lapis pandan

Cake tape kukus lapis pandan

13 November 2010
Cake tape kukus lapis pandan

Berikut ini resep Cake tape kukus lapis pandan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
7 kuning telur
5 putih telur
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
150 gram gula pasir
160 gram tepung terigu segitiga biru
20 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
100 gram tape singkong, dihaluskan
100 gram santan kental instan
60 gram margarin, dilelehkan

Bahan A:
25 gram santan kental instan

Bahan B:
15 ml air daun suji dari 10 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
2 tetes pewarna hijau tua

Bahan lapisan:
6 lembar keju lembaran

Cara membuat:
1. Blender tape dan santan sampai halus. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu Segitiga Biru, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan margarin leleh dan campuran tape. Aduk rata.
5. Bagi dua bagian. Satu bagian ditambahkan bahan A. Aduk rata.
6. Tuang adonan di loyang 20x20x7 cm tanpa dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Kukus 10 menit dengan api sedang sampai matang. Tata keju lembaran.
8. Tambahkan sisa adonan yang dicampur dengan bahan B. Tuang di atas keju.
9. Kukus lagi 15 menit sampai matang. Hias dengan buttercream.

Untuk 16 potong

Cake karamel krim apel

Untuk 12 potongBahan cake:6 butir telur100 gram gula pasir1/2 sendok makan emulsifier (SPTTBM)180 gr

Cake buah

Bahan:200g kismis (hitam) 200g sultana  (kismis kuning) 200 g krenten (seperti kismis tapi lebi

Cake pandan lapis vla

Untuk 16 potongBahan cake:250 gram putih telur1/4 sendok teh garam1/2 sendok makan emulsifier (SP/TB