Detail Resep Roti goreng bawang

Roti goreng bawang

18 Desember 2010
Roti goreng bawang

Berikut ini resep Roti goreng bawang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan kulit:
200 gram tepung terigu Cakra Kembar
150 gram tepung terigu Segitiga Biru
2 sendok teh (6 gram) ragi instan
35 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
1 kuning telur
155 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan bawang merah goreng

Bahan isi:
65 gram abon sapi

Bahan pencelup:
250 ml air

Bahan pelapis:
75 gram tepung panir halus

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu Cakra Kembar, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Masukkan kentang. Uleni rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan keju parut. Uleni rata. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan.
3. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
6. Tusuk-tusuk di tusuk sate dan sajikan setelah ditabur bubuk kentang rasa jagung bakar.

Untuk 15 tusuk

Roti jagung manis

Bahan roti:400 gram tepung terigu protein tinggi1 1/2 sendok teh ragi instan 80 gram gula pasir 100

Puding roti keju

Bahan: 1 sdm mentega untuk olesan2 buah @ 100 g roti isi keju, siap pakai1 1/2 sdm (10 g) keju parme

Roti panggang jamur

BAHAN :25 irisan roti prancis50 gram keju mozarella, parut200 gram jamur kancing utuh100 gram tuna k