eresep.com

Udang masak telur asin

2010-12-27 21:33:13
Udang masak telur asin
Berikut ini resep Udang masak telur asin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya


BAHAN:
250 gram Udang ukuran sedang , cuci bersih
1/2 sendok teh  bawang putih gilling
1/2 sendok teh Merica bubuk
100 ml Air
2 sendok makan Minyak gorging
Telur asin matang 2 butir, cincang

CARA MEMBUAT:
1. Sangrai telur asin hingga kering dan berbutir-butir. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang dan merica bubuk, tumis hingga udang berubah warna dan air habis.
4. Masukkan telur asin yang telah dlsangrai, aduk rata. Angkat.
5. Sajikan hangat.
UNTUK 2 PORSI

Tips:
Jika tetur asinnya terialu asin, campur saja dengan kremes atau kelapa parut sangrai.
Jangan tambahkan gula agar hasil telurnya tidak bekristal atau karamel.

Udang saus inggris

UNTUK 3 PORSIBAHAN:200 gram Udang ukuran sedang , kupas dan sisakan ekornya3 siung Bawang putih , ha

Pepes udang mangga muda

Untuk 7 bungkusBahan:200 gram udang jerbung, dibuang kepala50 gram tahu putih, dihaluskan200 gram da

Serundenq udang

Untuk 200 gramBahan:150 gram udang kecil, dibuang kepalanya, dibiarkan utuh1 sendok teh air asam jaw