Detail Resep Ayam kukus madu

Ayam kukus madu

31 Desember 2010
Ayam kukus madu

Berikut ini resep Ayam kukus madu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

bahan :
Ayam ukuran kecil 1 ekor
Air jeruk 50 ml
Madu 100 ml
Kecap manis 50 ml
Kecap asin 100 ml
bawang bombay 1 buah ukuran kecil, iris bulat tipis
bawang putih cincang 2 sendok teh
bawang perai 2 batang, potong kasar
jahe parut 1 sendok teh
garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cabal rawit sesuai selera

Cara Membuat :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk, diamkan selama 10 menit. Cud bersih dan tiriskan. Kerat ayam pada beberapa bagian (jangan sampai putus).
2. Campur madu, kecap manis, dan bawang putih, aduk rata.
3. Letakkan ayam dalam wadah stainless atau mangkuk tahan panas.
4. Tuang campuran madu di atas ayam.
5. Tambahkan bahan yang lain.
6. Panaskan panci pengukus, kukus ayam hingga matang (± 1 jam). Angkat.
7. Sajikan hangat.

Tips:
- Agar bumbu lebih meresap, ayam boleh dipotong menjadi beberapa bagian.
- Siram-siramkan bumbu ayam sesekali saat dikukus agar warna bumbu meresap.

Ayam rica rica

Bahan: 1 ekor ayam kampung 800 gr potong 8 bagian 2 sdm air jeruk nipis 4 sdm minyak untuk men

Asem-asem ayam bersantan

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 6 bagian100 gram jamur merang, belah dua3 buah tomat hijau,

Nasi ayam sambal jahe

Untuk 3 porsiBahan:250g dada ayam1 sdm kecap asin250 ml air1 sdm minyak goreng2 siung bawang putih,