Detail Resep Daging masak kurma

Daging masak kurma

08 Januari 2011
Daging masak kurma

Berikut ini resep Daging masak kurma disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
Daging sukiyaki 200 gram
Kurma 4 buah, buang bijinya, belah dua bagian
Telur ayam 1 butir, kocok
Air kaldu sapi 250 ml
garam secukupnya
Minyak goreng 2 sendok teh

Bumbu halus :
bawang putih 2 siung
Bawang merah 3 butir
Kecap manis 2 sendok makan
Merica bubuk 1 sendok teh
Pala bubuk 1/8 sendok teh

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tuang air kaldu, didihkan.
3. Celup daging dalam telur, masukkan dalam rebusan air kaldu yang mendidih. Masak hingga daging setengah matang.
4. Masukkan kurma, aduk rata. Masak hingga matang.
5. Bumbui dengan garam, aduk rata. Angkat.
6. Sajikan.

Tips:
Jika tidak ada daging sukiyaki, Anda bisa menggantinya dengan daging lulur.yang di pipihkan.
Jika ingin daging berkuah, tambahkan saja jumlah air kaldu sapinya.

Tumis daging sukiyaki

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sukiyaki2 cm lengkuas, memarkan1 cm jahe, memarkan5 lembar

Bola-bola daging masak kecap

Untuk 2 porsiBahan:150 gram daging sapi, cincang1/2 butir telur1 sendok teh tepung sagu1 sendok maka

Daging bumbu bali

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging sapi, potong-potong300 ml air1 lembar daun jeruk2 sendok makan kecap