eresep.com

Daging masak kurma

2011-01-08 11:50:40
Daging masak kurma
Berikut ini resep Daging masak kurma disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
Daging sukiyaki 200 gram
Kurma 4 buah, buang bijinya, belah dua bagian
Telur ayam 1 butir, kocok
Air kaldu sapi 250 ml
garam secukupnya
Minyak goreng 2 sendok teh

Bumbu halus :
bawang putih 2 siung
Bawang merah 3 butir
Kecap manis 2 sendok makan
Merica bubuk 1 sendok teh
Pala bubuk 1/8 sendok teh

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tuang air kaldu, didihkan.
3. Celup daging dalam telur, masukkan dalam rebusan air kaldu yang mendidih. Masak hingga daging setengah matang.
4. Masukkan kurma, aduk rata. Masak hingga matang.
5. Bumbui dengan garam, aduk rata. Angkat.
6. Sajikan.

Tips:
Jika tidak ada daging sukiyaki, Anda bisa menggantinya dengan daging lulur.yang di pipihkan.
Jika ingin daging berkuah, tambahkan saja jumlah air kaldu sapinya.

Sate daging bumbu kecap

Untuk 8 tusukBahan :250 gram daging sapi, potong kotak, bungkus daun pepaya selama 20 menit1/4 sendo

Lomo saltado (tumis daging sapi) peru

Bahan: 1 L minyak sayur500 g daging sapi bagian has dalam, potong ukuran 1 x 1 x 6 cm3 siung bawang

Daging masak buncis

Untuk 6 porsi Bahan: 300 gram daging sengkel, dipotong 5x5x1 cm 75 gram buncis, dipotong 3 cm,