eresep.com

Nasi bakar

2011-01-12 22:14:57
Nasi bakar
Berikut ini resep Nasi bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

bahan :
Beras 250 gram
Santan 500 ml, dari 1/2 butir kelapa
Teri nasi kering 50 gram, cud bersih
Daun pisang secukupnya
Air 250 ml
Bawang merah 3 buah
bawang putih 2 siung
garam secukupnya
Serai 2 batang, memarkan

Cara Membuat :
1. Campur semua bumbu kecuali serai. Haluskan.
2. Campur bumbu halus, serai, teri nasi, beras dan santan. Aduk hingga rata.
3. Masak beras hingga santan terserap seluruhnya.
4. Kukus beras hingga matang, angkat.
5. Ambil nasi dan bungkus dengan daun pisang menyerupai nasi timbel (seperti lontong tapi agak besar ukurannya). Padatkan. Selipkan ke dua sisi daun pisang.Ra[ikan.
6. Panaskan alat pemanggang di atas kompor, bakar nasi selama ± 3 menit. Angkat. Sajikan hangat nasi bakar dengan pelengkapnya.

Nasi talas khas kaltim

Untuk 4 porsiBahan:150 g beras, cuci, tiriskan250 ml air300 g talas, potong dadu 1 cm, rendam air, t

Nasi pecel khas malang

Bahan:100 gram bayam, dipotong-potong lalu direbus matang100 gram kangkung, dipotong-potong lalu dir

Nasi goreng

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 siung bawang bombai, cincang1 buah hati ampela ayam, rebus,