eresep.com

Nasi bakar

2011-01-12 22:14:57
Nasi bakar
Resep Nasi bakar, dengan detail

bahan :
Beras 250 gram
Santan 500 ml, dari 1/2 butir kelapa
Teri nasi kering 50 gram, cud bersih
Daun pisang secukupnya
Air 250 ml
Bawang merah 3 buah
bawang putih 2 siung
garam secukupnya
Serai 2 batang, memarkan

Cara Membuat :
1. Campur semua bumbu kecuali serai. Haluskan.
2. Campur bumbu halus, serai, teri nasi, beras dan santan. Aduk hingga rata.
3. Masak beras hingga santan terserap seluruhnya.
4. Kukus beras hingga matang, angkat.
5. Ambil nasi dan bungkus dengan daun pisang menyerupai nasi timbel (seperti lontong tapi agak besar ukurannya). Padatkan. Selipkan ke dua sisi daun pisang.Ra[ikan.
6. Panaskan alat pemanggang di atas kompor, bakar nasi selama ± 3 menit. Angkat. Sajikan hangat nasi bakar dengan pelengkapnya.

Nasi ayam hainan

Bahan: - 6 potong Ayam Sayap / Paha atas / Paha bawah, cuci bersih. - 2 cup beras. - 2pcs daun pa

Nasi pepes ayam & puyuh

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 349 kalBAHAN:2 sdm minyak untuk menumis6 buah paha ayam, rebus, ambil

Nasi uduk betawi

Untuk 4 porsiBahan:400 gram beras 600 ml santan dari1 butir kelapa1 sendok teh garam2 lembar daun sa