Detail Resep Kangaroo steak australia

Kangaroo steak australia

02 Agustus 2006
Kangaroo steak australia

Berikut ini resep Kangaroo steak australia disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

AHAN:
300 gram daging kanguru, bagi 2 bagian 
100 ml red wine 
1 tangkai daun bawang, iris halus 
2 siung bawang putih, cincang halus 
1/2 buah bawang bombay, cincang halus 
2 sendok makan minyak goreng 
100 ml krim kental 

BAHAN MASHED POTATOES: 
250 gram kentang tes, kukus lalu haluskan 
1 sendok makan mentega 
1 sendok makan susu bubuk 
garam dan merica bubuk secukupnya 
100 gram Brussel Sprout, rebus

CARA MEMBUAT :

  1. Rendam daging dalam campuran red wine, bawang bombay, dan bawang putih. Diamkan 2 jam. 

  2. Sementara itu aduk bahan mashed potatoes, sisihkan. 

  3. Panaskan minyak lalu goreng daging hingga matang, angkat. 

  4. Tuangkan krim ke dalam minyak bumbu sisa daging, setelah mendidih, angkat. Sajikan steak dengan mashed potatoes dan brussel sprout. 

Untuk 2 porsi