eresep.com

Sayur daun singkong ikan jambal

2011-02-04 10:56:18
Sayur daun singkong ikan jambal
Berikut ini resep Sayur daun singkong ikan jambal disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-Bahan :
300 gram daun singkong, disiangi, rebus sampai empuk
100 gram ikan jambal, dicuci, diseduh, dipotong-potong, digoreng
1.500 ml air
8 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm temu kunci, dimemarkan
3 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
6 buah cabai rawit

Cara Membuat :
1. Didihkan air. Tambahkan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, temu kunci, garam, dan gula. Aduk sampai bumbu matang.
2. Masukkan daun singkong dan cabai rawit. Masak sampai lunak. Tambahkan ikan jambal. Aduk rata. Angkat.

Untuk 4 porsi

Sayur asem kangkung

Bahan: 2 ikat (150 gram) kangkung, disiangi 100 gram labu siam, dipotong kotak 5 lonjor kacang

Oseng soun dengan sayuran

BAHAN : 2 buah timun, buang biji, potong korek api  100 gram rebung, poto

Sayur labu

Bahan:2 buah labu siam, potong korek api3 sendok makan udang kering, haluskan600 cc santan dari 1/2