eresep.com

Sayur daun singkong ikan jambal

2011-02-04 10:56:18
Sayur daun singkong ikan jambal
Resep Sayur daun singkong ikan jambal, dengan detail

Bahan-Bahan :
300 gram daun singkong, disiangi, rebus sampai empuk
100 gram ikan jambal, dicuci, diseduh, dipotong-potong, digoreng
1.500 ml air
8 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm temu kunci, dimemarkan
3 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
6 buah cabai rawit

Cara Membuat :
1. Didihkan air. Tambahkan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, temu kunci, garam, dan gula. Aduk sampai bumbu matang.
2. Masukkan daun singkong dan cabai rawit. Masak sampai lunak. Tambahkan ikan jambal. Aduk rata. Angkat.

Untuk 4 porsi

Dadar kentang sayur

Bahan: 125 gram kentang parut kasar 5 butir telur 50 ml air 1/2 bungkus (45 gram) KOBE TEPUNG B

Sayur labu kacang

bahan 1 :Kacang merah 100 gram, rendam semalamLabu kuning 200 gram, potong dadu 1,5 cm x 1,5 cmKacan

Lumpia basah isi sayur

BAHAN:1 resep kulit lumpia basah BAHAN ISI: 100 gram rebung rebus, iris halus 25 gram