eresep.com

Bobor kangkung

2011-02-04 10:56:18
Bobor kangkung
Resep Bobor kangkung, dengan detail

Bahan-Bahan :
300 gram Kangkung, disiangi
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun salam
150 gram tempe, dipotong 11/2x11/2 cm, digoreng setengah matang
1 sendok teh garam
1 sendok ten gula pasir
1000 ml santan dari 11/2butir kelapa

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kencur

Cara Membuat :
1. Rebus santan, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus sampai mendidih dan bumbu harum sambil diaduk-aduk.
2. Masukkan Kangkung, tempe, garam, dan gula. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

Telur ayam masak bobor pedas

Untuk 6 porsiBahan:6 butir telur ayam rebus100 gram tempe, dikukus, dipotong kotak50 gram kentang, d

Sayur bobor bayam

Bahan :Bayam, petik daunnya500 ml santan cair2 bawang merah, iris1 bawang putih, iris2 cm kencur, ha

Bobor ubi

BAHAN:1.000 ml santan sedang (1 butir kelapa)1 lembar daun salam400 gram ubi merah, potong kotak50 g