eresep.com

Sayuran berkuah

2011-02-04 10:56:18
Sayuran berkuah
Berikut ini resep Sayuran berkuah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-Bahan :

200 gram kentang, dipotong 2x2 cm, digoreng sampai berkulit
50 gram jagung putren, masing-masing dipotong dua lalu dibelah dua panjang
100 gram wortel, dipotong serong tipis
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
800 ml santan dari 1 butir kelapa
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 gram kapri, disiangi, biarkan utuh
1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm lengkuas
1 cm kencur
2 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh ketumbar

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kentang, jagung putren, dan wortel. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula. Masak sampai mendidih. Tambahkan kapri. Masak sampai layu. Angkat.

Untuk 5 porsi

Tumis sayuran

untuk 3 porsiBahan :2 buah wortel, iris miring 150 gram buncis, potong miring100 gram jagung manis p

Cake lapis sayuran keju

Untuk 16 potong Bahan sayuran: 50 gram buncis, diiris halus 100 gram wortel, diparut 1 tang

Selada sayuran

Bahan : 3 batang wortel, kupas, serut 6 lembar selada merah, iris halus 4 lembar selada k