Detail Resep Cumi fantasi

Cumi fantasi

05 Februari 2011
Cumi fantasi

Berikut ini resep Cumi fantasi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
Kulit pangsit 1 pak (30 lembar)
Mi telur 1 pak, rebus hingga matang, tiriskan
Tepung roti/ tepung panir secukupnya
Minyak goreng 750 ml

Bahan Isi :
Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Daging cumi-cumi 300 gram, haluskan
Telur ayam 1 butir
Tepung terigu protein sedang 75 gram
Soda kue 1 sendok teh
garam secukupnya
Minyak wijen secukupnya
Daun bawang 3 batang, iris tipis

cara Membuat :
1. Campur semua bahan isi, aduk rata dan sisihkan.
2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan 1 sdm adonan isi.
3. Letakkan mi di salah satu sisi kulit, gulung dengan bagian bawah kulit tertutup.
4. Celupkan cumi fantasi dalam telur, angkat dan gulingkan dalam tepung panir hingga rata. Angkat.
5. Panaskan minyak, goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Cumi isi sayur

untuk 3 porsiBAHAN:2 buah Cumi-cumi ukuran besar , bersihkan1 buah Jeruk nipis , potong 2 bagianGara

Cumi saus nanas

Untuk 5 porsi Bahan:500 gram cumi ukuran sedang dengan tintanya300 gram buah nanas, potong segitiga1

Cumi bumbu petis

BAHAN : 300 gram cumi, potong 4x4 cm lalu kerat