Detail Resep Sayur siram kuah kacang

Sayur siram kuah kacang

09 Februari 2011
Sayur siram kuah kacang

Berikut ini resep Sayur siram kuah kacang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
1 ikat (250 gram) Kangkung, direbus
6 lonjor (60 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
1 buah tahu kuning, digoreng, dipotong-potong
bawang goreng untuk taburan
Bahan saus:
100 gram kacang tanah kulit, digoreng
1 1/4 sendok teh garam
5 1/2 sendok teh gula merah
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu Halus :

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kunyit

Cara Membuat  :
1. Saus: panaskan minyak. Tumis bumbu Halus  sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
2. Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
3. Siram saus ke Kangkung, kacang panjang, dan tahu.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.


Untuk 5 porsi

Acar sayuran

Bahan :100 g    brokoli, lepaskan kuntumnya, seduh air mendidih hingga berubah warna2

Roti panggang isi sayur

Bahan:6 lembar roti tawar. cabik-cabik 100 a jagung manis pipilan  10 cm bawang daun, iris tipi

Siomay sayur isi telur

Untuk 4 porsiBahan:1 ikat bayam, petik daunnya, iris-iris 1 batang wortel, parut1 tongkol jagung man