Detail Resep Daun singkong kuah ebi

Daun singkong kuah ebi

09 Februari 2011
Daun singkong kuah ebi

Berikut ini resep Daun singkong kuah ebi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
1 ikat (300 gram) daun singkong, disiangi, direbus
150 gram kentang kecil, dikupas, direbus, digoreng
50 gram petai cina
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai hijau, dipotong serong
2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
3 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat  :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai hijau dan ebi. Aduk rata.
2. Tambahkan kentang, petai cina, dan daun singkong. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Untuk 8 porsi

Udang bumbu daun kari

Untuk 5 porsiBahan-bahan :300 gram udang jerbung, dibuang sungutnya2 tangkai daun kari, ambil daunny

Oseng daun melinjo

Bahan :4 sdm minyak untuk menumis3 siung bawang putih, iris halus 6 butir bawang merah, iris halus2

Cah daging daun bawang

untuk 4 porsiBahan:300 gram daging sukiyaki4 buah cabai hijau besar, dipotong serong1 sendok makan k