Detail Resep Daun singkong kuah ebi

Daun singkong kuah ebi

09 Februari 2011
Daun singkong kuah ebi

Berikut ini resep Daun singkong kuah ebi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
1 ikat (300 gram) daun singkong, disiangi, direbus
150 gram kentang kecil, dikupas, direbus, digoreng
50 gram petai cina
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai hijau, dipotong serong
2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
3 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat  :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai hijau dan ebi. Aduk rata.
2. Tambahkan kentang, petai cina, dan daun singkong. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Untuk 8 porsi

Loaf daun katuk

Bahan:250 g daun katuk, rebus selama 1 menit,  tiriskan, iris tipis2 butir telur ayam2 sdm sant

Sayur daun singkong

Untuk 5 porsiBahan:2 ikat daun singkong, direbus, diiris kasar75 gram kacang merah segar, direbus6 b

Sayur daun labu

Masak buah labu sebagai sayur itu sudah biasa, bagaimana dengan daun labu disayur, simak resep masak