eresep.com

Daun singkong kuah ebi

2011-02-09 15:53:28
Daun singkong kuah ebi
Berikut ini resep Daun singkong kuah ebi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
1 ikat (300 gram) daun singkong, disiangi, direbus
150 gram kentang kecil, dikupas, direbus, digoreng
50 gram petai cina
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai hijau, dipotong serong
2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
3 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat  :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai hijau dan ebi. Aduk rata.
2. Tambahkan kentang, petai cina, dan daun singkong. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Untuk 8 porsi

Bubur manado daun gedi

Untuk 4 porsiBahan:1.000 ml air100 g beras, cuci, tiriskan1 lembar daun kunyit1 lembar daun pandan1

Telur tumis daun jeruk

Untuk 6 porsi Bahan: 6 butir telur ayam rebus, digoreng 150 gram kentang, dipotongpotong, digo

Sayur daun singkong teri medan

Untuk 6 porsiBahan:150 gram daun singkong, direbus 50 gram teri nasi medan, digoreng 2 buah cabai me