Detail Resep Kurma kelapa panggang

Kurma kelapa panggang

10 Februari 2011
Kurma kelapa panggang

Berikut ini resep Kurma kelapa panggang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
Tepung terigu protein sedang 4 sendok makan
Susu cair 400 ml
Gula pasir 75 gram
garam 1/4 sendok teh
Telur ayam 3 butir, kocok lepas
Rhum 1 sendok makan
Daging kelapa muda/ Began (keruk tipis) 300 gram
Kurma 100 gram, buang bijinya, potong kotak 1 cm
Kenari 50 gram
Margarin secukupnya, untuk olesan

Cara Membuat :
1. Campur susu, terigu, gula pasir dan garam. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan biarkan hangat.
2. Tambahkan telur dan rhum. Aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam cup aluminium foil bentuk oval bersemir margarin hingga 1/2 tinggi cup.
4. Masukkan daging kelapa muda, kurma dan kenari. Tuangi kembali bagian atasnya dengan adonan hingga cup penuh. Beri atasnya dengan kelapa muda, kurma dan kenari. Lakukan hingga adonan habis.
5. Atur adonan di atas loyang berisi air (aubain marie). Panggang dalam oven bersuhu 150°C hingga matang ± 45 menu. Angkat.
6. Sajikan hangat.

Pai kurma

Bahan :Tepung terigu protein sedang 250 gramSusu bubuk 1 sendok makanGula halus 2 sendok tehGaram 1/

Puding kurma madu

Bahan 1 :Agar-agar bubuk putih 1/2 bungkusAir 350 mlGula jawa 150 gram, sisirKurma 50 gram, blenderB

Bubur kurma

Untuk 5 porsiBahan:300 gram kurma, dibuang bijinya, diiris halus75 gram tepung beras500 ml santan da