eresep.com

Kurma kelapa panggang

2011-02-10 22:36:21
Kurma kelapa panggang
Berikut ini resep Kurma kelapa panggang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
Tepung terigu protein sedang 4 sendok makan
Susu cair 400 ml
Gula pasir 75 gram
garam 1/4 sendok teh
Telur ayam 3 butir, kocok lepas
Rhum 1 sendok makan
Daging kelapa muda/ Began (keruk tipis) 300 gram
Kurma 100 gram, buang bijinya, potong kotak 1 cm
Kenari 50 gram
Margarin secukupnya, untuk olesan

Cara Membuat :
1. Campur susu, terigu, gula pasir dan garam. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan biarkan hangat.
2. Tambahkan telur dan rhum. Aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam cup aluminium foil bentuk oval bersemir margarin hingga 1/2 tinggi cup.
4. Masukkan daging kelapa muda, kurma dan kenari. Tuangi kembali bagian atasnya dengan adonan hingga cup penuh. Beri atasnya dengan kelapa muda, kurma dan kenari. Lakukan hingga adonan habis.
5. Atur adonan di atas loyang berisi air (aubain marie). Panggang dalam oven bersuhu 150°C hingga matang ± 45 menu. Angkat.
6. Sajikan hangat.

Bebek kurma

Untuk 4 porsiBahan:800 gram bebek, potong 4 bagian200 ml santan dari 200 g kelapa2 siung bawang puti

Setup jambu kurma

Bahan: 150 g    nanas yang tua matang100 g    jeruk manis150 g &n

Kue kurma renyah

Bahan 225 g mentega200 g gula bubuk2 kuning telur ayam250 g kurma, buang biji, potong dadu 1/2x1/2 c