eresep.com

Semur lidah

2011-02-21 22:37:15
Semur lidah
Berikut ini resep Semur lidah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
750 gram lidah
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
6 butir bawang merah, diiris tipis, digoreng
4 siung bawang putih, diiris tipis, digoreng
5 buah cabai rawit
1 buah tomat, dipotong-potong
1 tangkai seledri, diiris halus
1.000 ml air

Cara Membuat :
1. Rebus air bersama lidah 10 menit. Angkat. Kupas kulitnya. Rebus lagi sampai matang dan empuk. Iris tipis lidah. Sisihkan. Ukur kaldunya 700 ml.
2. Panaskan 1 sendok makan minyak. Goreng lidah sampai matang. Tuangkan kaldu lidah. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, dan seledri. Masak sampai matang dan harum.

Untuk 7 porsi

Semur kluwih telur puyuh

Bahan: 1 buah (400 gram) kluwih, dipotong-potong 10 butir telur puyuh 2 buah tomat, dipotong-poto

Semur ayam khas bangka

Biasanya semur dengan bahan utama dari daging sapi, lain halnya dengan semur khas Bangka ini, dengan

Semur bola daging

Untuk 4 porsiBahan Bola Daging:300 gram daging giling 1/4 sendok teh garam 1/4 sendo