Detail Resep Kaserol buntut jamur

Kaserol buntut jamur

21 Februari 2011
Kaserol buntut jamur

Berikut ini resep Kaserol buntut jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
1.000 gram buntut, potong-potong
100 gram jamur kancing, belah dua
3 buah jamur hioko, seduh, potong-potong
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bawang bombay, potong panjang
1/2 buah paprika merah, potong panjang
1/2 buah paprika hijau, potong panjang
5 sendok makan saus tomat
5 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
1 sendok makan minyak bawang putih untuk menumis
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan paprika merah dan paprika hijau. Aduk sampai layu.
2. Masukkan buntut. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing, jamur hioko, dan saus tomat. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang ke pinggan tahan panas. Oven 60 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 6 porsi

Kaserol iga

BAHAN : 400 gram iga sapi, potong-potong 

Kaserol jamur

BAHAN :2 sendok makan minyak untuk menumis100 gram bawang merah, dibuat acar halus1 buah paprika hij

Yakhnee samak (kaserol ikan)

Bahan:500 gram ikan kakap fillet, dipotong-potongminyak untuk menggorengBahan saus:1/2 buah bawang b