Detail Resep Tortilla saus mangga

Tortilla saus mangga

28 Februari 2011
Tortilla saus mangga

Berikut ini resep Tortilla saus mangga disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Tortilla 5 lembar
Daun selada keriting 10 lembar
Stik nugget ayam 10 buah, siap pakai, goreng
Tomat 2 buah, iris tipis
Mentimun 1 buah, iris tipis
Kucai 1 ikat, rebus sebentar

BAHAN SAUS:
mangga arum manic 2 buah, kupas, potong-potong
Air jeruk nipis 1 sendok makan
Gula pasir 50 gram
Air 200 ml
Tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT:
1. Saus: Campur mangga, gula pasir dan air, haluskan dengan blender. Tuang dalam panci, masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Tuang larutan maizena, masak sambil terus diaduk hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Tuang dalam plastik segitiga. Sisihkan.
2. Panaskan pan dadar anti lengket, panggang tortilla hingga matang.
3. Arnbil selembar tortilla, beri daun selada, insan tomat, irisan mentimun dan stik nugget. Lipat tortilla dan ikat dengan kucai.
4. Semprotkan saus mangga dalam tortilla isi.
5. Sajikan.

Tortilla isi ayam

Untuk 10 BUahBahan:10 buah tortilla siap pakai ukuran kecil 3 sendok makan olive oil Bahan Isi Ayam

Tortilla ayam saus tartar

Untuk 6 porsi @ 4 buah Kalori per buah: 103 kalBAHAN:400 g fillet dada ayam, belah horizontal tidak

Selada tortilla

BAHAN: 200 g daun selada romaine *)400 g tomat merah, iris melintang tipis 200 g bawang Bombay, iris