Detail Resep Ikan mas bumbu pesmol

Ikan mas bumbu pesmol

02 Agustus 2006
Ikan mas bumbu pesmol

Berikut ini resep Ikan mas bumbu pesmol disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
400 gram ikan mas 
garam secukupnya 
100 ml air asam 
minyak untuk menggoreng dan menumis 
1 potong lengkuas 
3 lembar daun salam 
gula merah dan garam secukupnya 
200 ml air 

BUMBU HALUS : 
3 siung bawang putih 
2 butir bawang merah 
7 butir kemiri 
1 potong kunyit 
1 potong jahe 

CARA MEMBUAT :

  1. Bersihkan ikan, lalu lumuri garam dan air asam. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. 

  2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, salam, garam, dan gula merah. Setelah harum, masukkan air dan kecilkan api. 

  3. Goreng ikan mas hingga agak kering kemudian masukkan ke dalam bumbu di atas. Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.

Untuk 10 porsi

Pesmol ikan kakap

ikan kakap merupakan salah satu ikan populer karena kelezatannya, berikut ini resep masakan Pesmol i

Ikan asam pedas

Resep masakan ini sesuai dengan namanya sama dengan rasanya asam dan pedas, yummy Untuk 2 porsiBahan

Tim ikan kerapu

Untuk 3 porsiBahan:3 buah ikan kerapu, dibelah salah satu sisinya melebar tidak putus3 cm jahe, diir