Detail Resep Ikan mas bumbu pesmol

Ikan mas bumbu pesmol

02 Agustus 2006
Ikan mas bumbu pesmol

Berikut ini resep Ikan mas bumbu pesmol disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
400 gram ikan mas 
garam secukupnya 
100 ml air asam 
minyak untuk menggoreng dan menumis 
1 potong lengkuas 
3 lembar daun salam 
gula merah dan garam secukupnya 
200 ml air 

BUMBU HALUS : 
3 siung bawang putih 
2 butir bawang merah 
7 butir kemiri 
1 potong kunyit 
1 potong jahe 

CARA MEMBUAT :

  1. Bersihkan ikan, lalu lumuri garam dan air asam. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. 

  2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, salam, garam, dan gula merah. Setelah harum, masukkan air dan kecilkan api. 

  3. Goreng ikan mas hingga agak kering kemudian masukkan ke dalam bumbu di atas. Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.

Untuk 10 porsi

Cah ikan bumbu cabai kering

bingung ikan kakap mau dimasak apa hari ini, coba resep masakan yang satu ini :Untuk 2 porsiBahan:20

Ikan bakar colo-colo

BAHAN 500 gram ikan tongkol segar, dibersihkan 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh air jeruk nip

Ikan kukus

Untuk: 6 porsiKalori per porsi: 215 kaloriBAHAN:1,2 kg ikan malas (3 ekor), belah 2 bagian, jangan s