eresep.com

Klepon singkong

2011-03-10 21:14:32
Resep Klepon singkong, dengan detail

Bahan-bahan :
300 gram singkong parut, peras airnya 50 ml
50 ml santan kental instan
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau muda
Bahan isi:
50 gr gula merah sisir
5 gr wijen sangrai
Bahan pelapis:
100 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :
1. Campur singkong, santan kental instan dan garam. Aduk rata.
2. Bagi dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata.
3. Ambil salah satu adonan. Beri isi. Bentuk bulat.
4. Letakkan di kukusan yang dialas plastik.
5. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.
6. Segera gulingkan di parutan kelapa.

Untuk 25 buah

Klepon ketan

BAHAN:150 gram beras ketan, kukus 15 menit  150 ml santan  2

Klepon ketan

Untuk 7 porsi Bahan ketan kukus: 100 gram beras ketan putih, direndam 1 jam 50 ml air 1/4 sen

Klepon

Untuk 40 buah Bahan kulit: 200 gram tepung ketan putih 25 gram tepung sagu 1 sendok teh air ka