eresep.com

Klepon singkong

2011-03-10 21:14:32
Berikut ini resep Klepon singkong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :
300 gram singkong parut, peras airnya 50 ml
50 ml santan kental instan
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau muda
Bahan isi:
50 gr gula merah sisir
5 gr wijen sangrai
Bahan pelapis:
100 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :
1. Campur singkong, santan kental instan dan garam. Aduk rata.
2. Bagi dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata.
3. Ambil salah satu adonan. Beri isi. Bentuk bulat.
4. Letakkan di kukusan yang dialas plastik.
5. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.
6. Segera gulingkan di parutan kelapa.

Untuk 25 buah

Klepon ubi

Untuk 40 BuahBahan:300 gram ubi kuning, kukus dan haluskan85 gram tepung sagu 1/

Klepon ketan

Untuk 7 porsi Bahan ketan kukus: 100 gram beras ketan putih, direndam 1 jam 50 ml air 1/4 sen

Kue klepon

Untuk 30 buahbahan Kulit :25 gram tepung sagu 200 gram tepung ketan putih15 gram tepung gula1 sendok