eresep.com

Carang gesing

2011-03-17 13:21:48
Carang gesing
Berikut ini resep Carang gesing disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
10 buah pisang raja, iris 1 1/2 cm
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
100 gram gula merah sisir
4 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan, potong 3 cm
Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :
1. Aduk rata santan dan gula merah sampai larut. Saring.
2. Tambahkan telur dan garam. Aduk rata. Masukkan pisang. Aduk rata.
3. Ambil daun pisang. Letakkan 1 potong daun pandan. Sendokkan campuran pisang. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
4. Kukus 30 menit di atas api kecil sampai matang. Angkat dan sajikan.

Untuk 14 buah

Carang gesing kue keranjang

bahan: 450 gram kue keranjang, dipotong kotak 1 cm 20 gram sagu mutiara, direbus matang 200 gram