eresep.com

Roti cane keju

2011-03-20 07:48:06
Roti cane keju
Resep Roti cane keju, dengan detail

Bahan-bahan :
500 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1/2 sendok makan garam
30 gram mentega tawar
1 butir telur
275 ml air es

Bahan olesan:
2 sendok makan minyak goreng
Bahan taburan:
175 gram keju parmesan

Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam, dan mentega tawar. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan telur dan air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampai elastis.
3. Timbang masing – masing adonan 50 gram. Bulatkan.
4. Lumuri semua permukaan adonan dengan minyak goreng. Letakkan di baskom dan tutup rapat dengan plastik. Diamkan semalam dalam lemari es.
5. Keluarkan dari lemari es dan biarkan dalam suhu ruang.
6. Lumuri meja marmer dengan minyak goreng.
7. Giling tipis adonan. Tabur rata dengan keju parmesan. Lipat sisi kanan ke arah tengah dan sisi kiri ke arah tengah. Gulung adonan.
8. Diamkan adonan 10 menit.
9. Pipihkan adonan hingga diameter 20 cm.
10. Panaskan wajan datar yang dioles tipis minyak. Letakkan adonan. pangang sampai kecoklatan.

Untuk 18 buah

Roti isi kacang merah

Untuk 19 buahBahan roti:300 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang15

Roti gulung

Bahan:1 kotak roti tawar yang tak diiris  100 gr saus tomat100 gr mayones 10 bh acar mentimun,

Tart kentang roti dengan tape

Bahan : 200 gram margarin 150 gram gula pasir 100 gram kentang, dikukus, dihaluskan 100 gram tap