eresep.com

Klepon ubi

2011-03-21 21:32:24
Klepon ubi
Berikut ini resep Klepon ubi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :
300 gram ubi merah, kukus, haluskan
100 gram tepung ketan
1/2 sendok teh garam
25 gram gula tepung

Bahan isi:
75 gram gula merah, sisir

Bahan taburan:
200 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan wijen sangrai

Cara Membuat :
1. Taburan: campur kelapa parut, daun pandan, dan garam. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.
2. Campur ubi merah, tepung ketan, garam, dan gula tepung. Uleni rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
4. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat. Gulingkan di bahan taburan.
5. Sajikan di daun pisang yang dibentuk sudi.

Untuk 54 buah

Klepon ketan

Untuk 7 porsi Bahan ketan kukus: 100 gram beras ketan putih, direndam 1 jam 50 ml air 1/4 sen

klepon

Klepon, kue yang terbuat dari bahan ketan yang berisi gula merah dan ditaburi dengan kelapa parut, a

Klepon

Untuk 40 buah Bahan kulit: 200 gram tepung ketan putih 25 gram tepung sagu 1 sendok teh air ka