Detail Resep Pai kurma

Pai kurma

30 Maret 2011
Pai kurma

Berikut ini resep Pai kurma disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
Tepung terigu protein sedang 250 gram
Susu bubuk 1 sendok makan
Gula halus 2 sendok teh
garam 1/2 sendok teh
Mentega/ margarin 125 gram
Kuning telur 1 butir
Air es 3 sendok makan

Bahan Isi :
Custard powder 3 sendok makan
Susu cair 300 ml
Gula pasir 100 gram
garam secukupnya
Kurma 200 gram, buang bijinya, potong bentuk kelopak

Cara membuat :
1. Kocok mentega/ margarin hingga lembut. Masukkan kuning telur, aduk rata. Tambahkan bahan lain, aduk hingga adonan dapat dibentuk.
2. Cetak adonan dalam cetakan pai bersemir margarin. Tusuk bagian dasarnya dengan garpu.
3. Letakkan pemberat pada dasar .adonan yang dialasi kertas roti.
4. Panggang dalam oven bersuhu 160°C hingga matang ± 30 menit. Angkat, keluarkan dari cetakan. Dinginkan.
5. lsi: Campur semua bahan kecuali kurma, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga matang. Angkat dan biarkan sesaat. Semprotkan adonan isi dalam kulit pai.
6. Hias bagian atasnya dengan kurma membentuk bunga. Sajikan.

Cake mangkuk tapai singkong

Untuk 12 buah Kalori per buah: 305BAHAN:200 g tapai singkong matang, buang sumbunya3 sdm susu kental

Pai goreng isi nanas

untuk 15 buahBahan Kulit:52 gram tepung beras105 gram tepung terigu protein sedang1 butir telur, dik

Puding mantau tapai hijau

Bahan:150 g roti mantau putih, potong dadu 1 cm 250 g tapai ketan hijau, Siap pakai Larutan santan:1