eresep.com

Bubur sagu

2011-04-01 22:41:52
Bubur sagu
Berikut ini resep Bubur sagu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
4 buah sagu ambon (120 gram)
150 gram talas pontianak potong kotak
1.400 ml santan dari 1 butir kelapa
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan
bahan kuah santan:
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/8 sendok teh garam

Cara Membuat :
1. Rendam sagu ambon dalam 500 ml air dingin. Diamkan 60 menit. Remas-remas sampai halus.
2. Rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
3. Masukkan sagu ambon. Masak sampai mendidih. Tambahkan talas pontianak. Masak sampai matang.
4. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
5. Sajikan dengan kuah santan.


Untuk 7 porsi

Bubur sagu mutiara

Untuk 6 porsiBahan:100 gram sagu mutiara putih75 gram kacang merah kering, direbus100 gram ubi kunin

Bubur pemalang

Untuk 4 porsiBahan Bubur:100 g beras, cuci, tiriskan600 ml air1/2 sdt garamTumisan:2 sdm minyak gore

Bubur sumsum

Untuk 6 porsiBahan:1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa100 ml air daun suji (dari 25 lembar daun