eresep.com

Gulai remis

2011-04-06 10:53:09
Gulai remis
Resep Gulai remis, dengan detail

Bahan-Bahan :
300 gram kerang darah
50 gram daun katuk
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :
3 buah cabai merah
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan jahe sampai harum.
2. Masukkan kerang darah. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
4. Masukkan daun katuk. Aduk rata. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi

Gulai nangka

Untuk 6 porsiBahan:260 gram nangka muda, dipotong-potong 15 buah mata petai200 gram kol, dipotong-po

Gulai lemak telur itik

untuk 4 porsibahan :300 ml santan dari 100 g kelapa1 sdt air parutan kunyit2 buah cabai hijau, iris2

Gulai cumi isi

Bahan:750 g cumi-cumi segar ukuran sedanglidi untuk menyemat3 sdm minyak goreng untuk menumis 4 lemb