eresep.com

Gulai remis

2011-04-06 10:53:09
Gulai remis
Resep Gulai remis, dengan detail

Bahan-Bahan :
300 gram kerang darah
50 gram daun katuk
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :
3 buah cabai merah
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan jahe sampai harum.
2. Masukkan kerang darah. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
4. Masukkan daun katuk. Aduk rata. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi

Gulai belut kacang panjang

Untuk 7 porsiBahan:750 gram belut besar, dipotong-potong, digoreng sebentar10 lonjor kacang panjang,

Gulai parsanga

Bahan :1 kg    iga sapi berdaging, potong-potong500 g    jeroan kambin

Gulai melinjo ikan asap

Bahan :150 gram Buah melinjo 150 gram Ikan asap 50 gram Ikan teri nasi 2 buah Tomat merah 3 butir Ba