eresep.com

Gulai remis

2011-04-06 10:53:09
Gulai remis
Berikut ini resep Gulai remis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-Bahan :
300 gram kerang darah
50 gram daun katuk
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :
3 buah cabai merah
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan jahe sampai harum.
2. Masukkan kerang darah. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang santan. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
4. Masukkan daun katuk. Aduk rata. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi

Telur bebek masak gulai

untuk 8 porsiBahan :8 butir telur bebek, goreng ceplok 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 tangkai

Semar mendem isi gulai bebek

Bahan Dadar (aduk rata) :6 butir telur, dikocok lepas 2 sdt tepung terigu50 ml air1/2 sdt garamBahan

Gulai ikan cabe rawit

Bahan: 1 kg    ikan tongkol, bersihkan, potong4 bagian2 sdm air asam Jawa6 potong asa