eresep.com

Nasi jagung

2011-04-10 21:33:11
Nasi jagung
Resep Nasi jagung, dengan detail

bahan :
300 gram beras
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
100 gram paha ayam fillet, potong dadu
1/2 buah paprika merah, potong dadu
75 gram mix vegetable
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
250 ml air jagung dari 300 gram jagung manis dan 50 ml air, blender
250 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan
paprika merah dan mix vegetable. Aduk rata.
2. Tambahkan beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air jagung dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
4. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.

Untuk 4 porsi

Nasi kuning

untuk 8 porsiBAHAN:500 gram Beras , cuci150 gram Beras ketan , cuci500 ml Santan cair  dari 1/2

Nasi goreng cumi

Bahan:900 gram nasi putih300 gram cumi, potong 1 cm300 gram udang, kupas 6 buah bakso ikan, iris tip

Nasi kuning ala india

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak samin50g bawang bombai, cincang halus1/2 sdt kayumanis bubuk1/2 sdt