eresep.com

Nasi jagung

2011-04-10 21:33:11
Nasi jagung
Resep Nasi jagung, dengan detail

bahan :
300 gram beras
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
100 gram paha ayam fillet, potong dadu
1/2 buah paprika merah, potong dadu
75 gram mix vegetable
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
250 ml air jagung dari 300 gram jagung manis dan 50 ml air, blender
250 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan
paprika merah dan mix vegetable. Aduk rata.
2. Tambahkan beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air jagung dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
4. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.

Untuk 4 porsi

Nasi uduk komplit

Bahan: • Penyedap rasa 1/2 sdt • Beras 1/4 kg • Bawang merah (dimemarkan) 5 gram

Nasi merah

Untuk 4 porsiBahan:250 ml air1 lembar pandan200 g beras merah, cuci, tiriskanPelengkap:Pecel sayuran

Nasi goreng lada hitam

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1/4 bawang bombai, iris panjang50 g udang, kupas, kerat punggu