eresep.com

Nasi tomat

2011-04-10 21:33:11
Resep Nasi tomat, dengan detail

Bahan :
400 gram beras
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram daging giling
50 gram jamur kancing, belah 2 bagian
100 gram mix vegetable
2 lembar bayleaf
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
250 ml air tomat dari 200 gram tomat dan 75 ml air, buang bijinya, blender
350 ml kaldu sapi dari rebusan tulang sapi
2 sendok makan minyak zaitun untuk menumis

Cara Membuat :
1. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan beras, bayleaf, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air tomat dan kaldu sapi. Aduk rata. Masak sampai meresap. Masukkan jamur kancing, mix vegetable, oregano, dan basil. Aduk rata.
4. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.


Untuk 5 porsi

Nasi ketan kuning

Untuk 4 porsiBahan:200 g beras ketan, cuci, rendam air 2 jam50 ml santan dari 50 g kelapa2 lembar pa

Nasi goreng kambing

Untuk 4 porsiBahan:800 gram nasi putih250 gram paha kambing, direbus, dipotong-potong kotak100 gram

Nasi goreng kunyit

Bahan-bahan : 500 gr nasi dingin 100 gr udang kupas 5 buah bakso ikan potong 4 bagian 1 sdm k