Detail Resep Ayam goreng terasi

Ayam goreng terasi

27 Juli 2006
Ayam goreng terasi

Berikut ini resep Ayam goreng terasi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :

  • 8 buah paha bawah ayam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdm kecap ikan
  • 200 ml air
  • 250 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan Cara Membuat:
  • Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu yang dihaluskan, daun pandan dan kecap ikan.
  • Kemudian masukkan ayam, kecilkan api, ungkep hingga kuah tinggal sedikit sambil sekali-sekali dibalik-balik.
  • Dinginkan ayam.
  • Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga agak kering.
TIP masakan : Sewaktu mengungkep ayam, api harus benar-benar kecil agar bumbu menyerap dan daging tidak hancur. Tunggu ayam sampai dingin, baru digoreng agar ayam tidak hancur

Sop ayam

Berikut  adalah resep masakan sup ayam, ini detail resepnya :Untuk 5 porsiBahan:2 buah paha aya

Ayam goreng tepung

Untuk 14 potongBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 14 bagian1/2 sendok makan garam1/2 sendok makan air

Ayam goreng terasi

Untuk 8 potongBahan:1 ekor ayam, dipotong 8 bagian3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya3 batang ser