Detail Resep Pastel talas

Pastel talas

03 Agustus 2006
Pastel talas

Berikut ini resep Pastel talas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
500 gram talas, kukus lalu dihaluskan 
2 sendok makan mentega 
1 butir telur 
200 gram tepung terigu 
100 gram keju cheddar KRAFT, parut 
tepung terigu untuk taburan 

BAHAN ISI :
2 siung bawang putih, cincang halus 
100 gram ayam giling 
150 gram wortel, potong kotak kecil 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh gula pasir 
50 ml air 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel garam, merica, dan gula. Aduk-aduk sebentar lalu taungkan air. Masak sampai mengering lalu angkat. Sisihkan. 

  2. Aduk semua bahan kulit lalu tipiskan di atas plastik yang sudah ditaburi terigu. Cetak bulat (cetakan juga dicelupkan pada tepung terigu). 

  3. Isi tiap lembaran dengan adonan isi. Lipat dan bentuk seperti pastel. Goreng hingga kecokelatan

untuk 15 buah

Pastel panggang tepung ganyong

Untuk: 25 buah Bahan kulit pastel: 200 gr tepung terigu    campur dengan 80 gr t

Pastel kucai

bahan kulit:300 gram tepung terigu 400 ml air60 gram minyak (lebih baik minyak ayam)(Caranya, lemak

Pastel keju

Untuk 35 buahBahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh kaldu