Detail Resep Pastel talas

Pastel talas

03 Agustus 2006
Pastel talas

Berikut ini resep Pastel talas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
500 gram talas, kukus lalu dihaluskan 
2 sendok makan mentega 
1 butir telur 
200 gram tepung terigu 
100 gram keju cheddar KRAFT, parut 
tepung terigu untuk taburan 

BAHAN ISI :
2 siung bawang putih, cincang halus 
100 gram ayam giling 
150 gram wortel, potong kotak kecil 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh gula pasir 
50 ml air 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel garam, merica, dan gula. Aduk-aduk sebentar lalu taungkan air. Masak sampai mengering lalu angkat. Sisihkan. 

  2. Aduk semua bahan kulit lalu tipiskan di atas plastik yang sudah ditaburi terigu. Cetak bulat (cetakan juga dicelupkan pada tepung terigu). 

  3. Isi tiap lembaran dengan adonan isi. Lipat dan bentuk seperti pastel. Goreng hingga kecokelatan

untuk 15 buah

Pastel ketan goreng

Untuk 25 buahBahan isi:3 siung bawang putih, dicincang halus100 gram udang kupas, dicincang halus50

Pastel kentang pedas

Untuk 6 buahBahan Kulit:500 gram kentang, dikukus, dihaluskan1/2 sendok teh lada bubuk1/4 sendok teh

Pastel panggang

Bahan kulit:100 gram margarin75 gram jagung manis pipil rebus, dihaluskan250 gram tepung terigu pro-