eresep.com

Mie goreng

2011-04-15 13:43:23
Resep Mie goreng, dengan detail

Bahan-Bahan :
200 gram mi, direbus, ditiriskan
1 sendok makan kecap manis
6 batang (100 gram) caisim, dipotong-potong
100 gram wortel, diiris korek api
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri

Cara Membuat :
1. Lumuri mi dengan kecap manis sampai rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Masukkan caisim, wortel, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai layu.
4. Tambahkan mi. Aduk sampai matang.

Untuk 6 porsi

Mie ayam jamur bumbu wijen

Untuk 5 porsiBahan:200 gram mie basah, rebus sebentar2 sendok makan wijen sangrai4 sendok makan saus

Mie kentang

Untuk 850 gram Bahan: 250 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram kentang, dihaluskan 50 g

Martabak telur isi mie

Untuk 20 buahBahan:20 lembar kulit martabak (siap pakai)1/2 buah bawang bombay, dicincang halus5 but