Detail Resep Sayur labu kacang

Sayur labu kacang

15 April 2011
Sayur labu kacang

Berikut ini resep Sayur labu kacang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

bahan 1 :
Kacang merah 100 gram, rendam semalam
Labu kuning 200 gram, potong dadu 1,5 cm x 1,5 cm
Kacang panjang 100 gram, potong 4 cm
Daging sapi 200 gram, potong dadu
Air 1 liter
Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu :
bawang putih 4 siung, memarkan
Tomat 1 buah, potong
1 cmxl cm
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Pala bubuk 1/2 sendok teh
garam secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging dan kacang merah. Masak hingga kacang dan daging lunak.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga ha-rum. Masukkan ke dalam rebusan kacang merah dan daging. Tambahkan labu kuning, kacang panjang, merica, pala dan garam. Aduk rata.
3. Masak hingga sayuran lunak. Masukkan tomat, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 Porsi

Sayuran berkuah

Bahan-Bahan :200 gram kentang, dipotong 2x2 cm, digoreng sampai berkulit50 gram jagung putren, masin

Asinan sayur

Untuk 6 porsiBahan:1 bungkus sawi asin, dipotong-potong 100 gram taoge mentah, dicuci bersih 50 gram

Sup ikan sayuran

Bahan:250 g fillet ikan kakap, potong 2x2x1 cm 1/2 sdt jahe parut1/2 sdt garam1 sdm minyak sayur3 si