Detail Resep Sup tahu sutera labu

Sup tahu sutera labu

16 April 2011
Sup tahu sutera labu

Berikut ini resep Sup tahu sutera labu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

bahan :
Labu kuning 150 gram, kukus dan potong bentuk bunga/ sesuai selera
Daun bayam 100 gram
Tahu sutra 2 buah, potong 1/2 lingkaran
Udang 150 gram, kerat punggungnya
Air kaldu udang 2 liter
bawang putih 4 siung, cincang halus
jahe 2 cm, iris tipis
garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Pala bubuk 1/2 sendok teh
Minyak goreng 2 sendok makan

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
2. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
3. Masukkan labu, merica, pala dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan bayam dan tahu, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sup daging

Untuk 6 porsi    Bahan:2 1/2 Liter Air400 gram daging has dalam, potong kotak200 gram

Sup lkan kemangi

Bahan :400 g    filet ikan patin, potong 2 x 2 x 1 cm1 sdm    air jeru

Sup kambing

Bahan:300 gr daging kambing, potong-potong agak besar atau sesuai selera150 gr wortel, potong bulat