Detail Resep Kolak labu durian

Kolak labu durian

16 April 2011
Kolak labu durian

Berikut ini resep Kolak labu durian disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Gula merah 300 gram
Air 750 ml
Daun pandan 2 lembar
Kolang-kaling 200 gram, rebus
Labu kuning 250 gram, kukus, potong dadu
Daging durian 150 gram
Sagu mutiara 200 gram, rebus
Kelapa muda 1 butir, ambit dagingnya
Santan kental 750 ml, dari 2 butir kelapa

Cara Membuat :
1. Rebus gula merah, air dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan saring.
2. Masukkan sagu mutiara, kelapa muda dan santan ke dalam rebusan gula merah. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan kolang-kaling dan labu kuning, aduk dan masak sebentar. Angkat.
4. Masukkan kolak labu ke dalam mangkuk saji, beri bagian atasnya dengan daging durian. Sajikan hangat

Kolak pisang komplet

Untuk 10 porsiBahan:2 buah pisang tanduk, dipotong miring 100 gram kolang kaling200 gram ubi merah,

Kolak pisang mutiara

untuk 6 porsiBahan :4 bh (850 g) pisang tanduk, dipotong-potong4 bh nangka, dipotong panjang150 g ko

Kolak ketan kelapa muda

Untuk 6 porsiBahan ketan:200 gram beras ketan, rendam 1 jam 100 ml air1 lembar daun pandan, disimpul