eresep.com

Rujak bumbu petis

2006-08-03 23:25:27
Rujak bumbu petis
Resep Rujak bumbu petis, dengan detail

BAHAN:
1/2 buah nanas, potong kotak 
50 gram wortel, potong korek api 
50 gram taoge 
100 gram kedondong, potong-potong 
100 gram pepaya mengkal, potong-potong

BAHAN SAMBAL: 
1 siung bawang putih 
3 buah cabai rawit 
3 buah cabai merah 
1/2 sendok teh garam 
50 gram petis 
50 gram gula merah 
50 ml air 
air asam secukupnya

ARA MEMBUAT:
  1. Aduk semua bahan sambal. 

  2. Susun buah dalam mangkuk. Tambahkan bahan sambal. Aduk sampai meresap.

                   

untuk 6 tusuk


 


Belanak bumbu rujak

Untuk 2 porsiBahan:300g ikan belanak1 sdm air asam jawa dan 1/2 sdt garam2 sdm minyak goreng1 batang

Rujak bebeg

Untuk 12 porsiBahan:470 gram pisang batu, potong-potong 750 gram mangga muda, kupas, potong dadu600

Iga sapi panggang bumbu rujak

Iga panggang memang lezat apalagi kalau dengan bumbu rujak yang memberikan hidangan panggang khas Ja