Detail Resep Nasi lapola

Nasi lapola

27 April 2011

Berikut ini resep Nasi lapola disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
250 g kacang tolo, bersihkan, rendam semalaman
600 ml air
1 lembar daun pandan, robek-robek
500 g beras, bersihkan, cuci
1 butir kelapa agak muda, bersihkan kulit arinya, parut memanjang
garam secukupnya

Cara Membuatnya :
1. Rebus kacang tolo hingga lunak dan cairan mengering. Angkat.
2. Didihkan air dan daun pandan. Masukkan beras, masak di atas api kecil hingga cairan terserap.
3. Campurkan aronan beras dengan kacang tolo rebus, kelapa parut dan garam. Aduk hingga rata.
4. Pindahkan dalam dandang, kukus sekitar ± 30 menit hingga matang. Angkat.
5. Selagi panas aduk perlahan sambil dikipasi agar nasi menjadi pulen.

Nasi jagung

Untuk 4 porsiBahan:300 g biji jagung, sisir150 ml airCara membuat:1. Tumbuk jagung, cuci, dan rendam

Nasi bukhari

Untuk 4 porsiBahan:1 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, iris 4 butir bawang merah, iris200 g dag

Nasi goreng kunyit

Bahan-bahan : 500 gr nasi dingin 100 gr udang kupas 5 buah bakso ikan potong 4 bagian 1 sdm k