Detail Resep Nasi lapola

Nasi lapola

27 April 2011

Berikut ini resep Nasi lapola disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
250 g kacang tolo, bersihkan, rendam semalaman
600 ml air
1 lembar daun pandan, robek-robek
500 g beras, bersihkan, cuci
1 butir kelapa agak muda, bersihkan kulit arinya, parut memanjang
garam secukupnya

Cara Membuatnya :
1. Rebus kacang tolo hingga lunak dan cairan mengering. Angkat.
2. Didihkan air dan daun pandan. Masukkan beras, masak di atas api kecil hingga cairan terserap.
3. Campurkan aronan beras dengan kacang tolo rebus, kelapa parut dan garam. Aduk hingga rata.
4. Pindahkan dalam dandang, kukus sekitar ± 30 menit hingga matang. Angkat.
5. Selagi panas aduk perlahan sambil dikipasi agar nasi menjadi pulen.

Nasi krawu

untuk 4 porsibahan :600 g nasi putih panasosik daging dan sambal terasi secukupnyadaun pisang dan li

Nasi gurih

Untuk 4 porsiBahan:400 ml santan dari 100g kelapa1 lembar daun salam1 lembar pandan1 batang serai, m

Nasi ayam

Untuk 3 porsiBahan:200 g ayam, potong kotak1 sdm kecap asin2 sdm minyak goreng3 slung bawang putih,