eresep.com

Nasi lapola

2011-04-27 11:55:39
Berikut ini resep Nasi lapola disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
250 g kacang tolo, bersihkan, rendam semalaman
600 ml air
1 lembar daun pandan, robek-robek
500 g beras, bersihkan, cuci
1 butir kelapa agak muda, bersihkan kulit arinya, parut memanjang
garam secukupnya

Cara Membuatnya :
1. Rebus kacang tolo hingga lunak dan cairan mengering. Angkat.
2. Didihkan air dan daun pandan. Masukkan beras, masak di atas api kecil hingga cairan terserap.
3. Campurkan aronan beras dengan kacang tolo rebus, kelapa parut dan garam. Aduk hingga rata.
4. Pindahkan dalam dandang, kukus sekitar ± 30 menit hingga matang. Angkat.
5. Selagi panas aduk perlahan sambil dikipasi agar nasi menjadi pulen.

Nasi bakar cumi asin

Untuk 4 porsi Bahan: 250 gram beras, dicuci bersih 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 lem

Nasi bit

Bahan :350 gram beras2 siung bawang putih, cincang halus1/4 buah bawang bombay, cincang halus1 cm ja

Nasi pepes

Untuk 5 buahBahan:16 buah cabai rawit150 gram daun kemangi6 lembar daun salam6 batang serai, memarka