eresep.com

Sambal pepaya

2011-04-27 11:59:42
Berikut ini resep Sambal pepaya disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
1 buah pepaya mentah,kurang lebih 400 g, kupas, serut kasar
1 sdt garam, untuk meremas pepaya
2 sdm minyak, untuk menumis
5 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
30 butir kenari, kupas, cincang kasar
garam secukupnya
1/2 sdt terasi bakar
1/2 sdt merica bubuk
2 cm lengkuas, memarkan

Cara Membuat :
1. Campur pepaya dengan garam, lalu remas-remas hingga lemas. Bilas bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan pepaya, aduk-aduk hingga layu.
3. Tambahkan kenari, garam, terasi, merica dan lengkuas. Masak hingga matang. Angkat.
4. Sajikan dengan Nasi hangat atau dengan Papeda

Uli sambal oncom

BAHAN:200 gram ketan  100 gram beras  300 ml air 

Sambal goreng daging krecek

Bahan:300 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak  2x2x2 cm 100 gram krecek200 gram tahu, di

Sambal goreng aneka jamur

Untuk 5 porsiBahan :110 gram jamur tiram, belah 2 bagian220 gram jamur merang, dipotong 2 bagian1 bu