eresep.com

Kue lapis

2011-04-29 21:26:19
Kue lapis
Resep Kue lapis, dengan detail

bahan-bahan :
200 gram tepung sagu
75 gram tepung beras
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
600 ml santan dari 1 butir kelapa , ambil 150 ml santan, didihkan
2 tetes pewarna merah
3 tetes pewarna hijau

Cara Membuat :
1. Cairkan 50 gram tepung sagu dengan 50 ml santan. Tuang 150 ml santan mendidih dan gula sambil diaduk rata. Dinginkan.
2. Campur sisa tepung sagu, tepung beras, vanili, dan garam. Tuang ke dalam adonan sagu diatas sambil diuleni dan dituang santan sedikit – sedikit sampai rata.
3. Ambil adonan 6 sendok makan adonan. Tambahkan pewarna merah. Bagi sisa adonan menjadi 2. Satu bagian tambahkan pewarna hijau, satu bagian biarkan putih.
4. Siapkan loyang 16 x 16 x 7 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
5. Tuang selapis adonan putih (90 ml). Kukus 5 menit sampai matang. Tuang selapis hijau (90 ml). Kukus 5 menit sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
6. Terakhir tuang selapis adonan merah.
7. Kukus 15 menit sampai matang. Potong – potong setelah dingin.

Untuk 16 potong

Kue tart mini

Untuk 20 buahBahan:250 gram cokelat masak pekatBahan isi:15 gram wafer cokelat, dicincang kasar15 gr

Kue kering sagu

untuk 550 gramBahan :280 gram tepung sagu, sangrai150 gram margarin1 kuning telur20 gram susu bubuk7

Kue nastar kumquat

bahan:300 gram mentega125 gram gula halus35 gram susu bubuk3 butir kuning telur400 gram tepung terig