eresep.com

Empal daging

2006-08-03 23:27:25
Empal daging
Resep Empal daging, dengan detail

BAHAN:
300 gram daging sapi has dalam 
1 lembar daun salam 
300 ml air 
600 ml santan kental (1 butir kelapa
bawang goreng untuk menyajikan 

BUMBU HALUS :
6 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
1 sendok teh ketumbar 
1 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus daging di dalam air sampai air mengering. 

  2. Keluarkan daging lalu potong menurut serat lalu memarkan. 

  3. Rebus lagi di dalam santan bersama bumbu halus di atas api kecil sampai daging empuk. Goreng sampai daging matang. 

untuk 4 porsi


 

Empal daging

Bahan: 500 gram daging sapi 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 sendok teh garam

Empal gepuk

Bahan :1.000 gram daging sengkel 2.000 ml air 3 lembar daun salam3 batang serai, ambil putihnya, mem

Empal gepuk pedas

untuk 6 tusukbahan :500 g daging sapi (gandik)1 sdt asam jawa campur dengan 50 ml air750 ml santan d