eresep.com

Empal daging

2006-08-03 23:27:25
Empal daging
Resep Empal daging, dengan detail

BAHAN:
300 gram daging sapi has dalam 
1 lembar daun salam 
300 ml air 
600 ml santan kental (1 butir kelapa
bawang goreng untuk menyajikan 

BUMBU HALUS :
6 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
1 sendok teh ketumbar 
1 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus daging di dalam air sampai air mengering. 

  2. Keluarkan daging lalu potong menurut serat lalu memarkan. 

  3. Rebus lagi di dalam santan bersama bumbu halus di atas api kecil sampai daging empuk. Goreng sampai daging matang. 

untuk 4 porsi


 

Empal daging

Bahan: 500 gram daging sapi 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 sendok teh garam

Daging empal

Bahan :400 gram daging has dalam2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun jeruk1 sendo

Empal gepuk

Untuk 4 porsiBahan:400g daging gandik sapi200 ml air, didihkan200 ml santan dari 100 g kelapa1 lemba