Detail Resep Tim ikan patin

Tim ikan patin

03 Mei 2011
Tim ikan patin

Berikut ini resep Tim ikan patin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Ikan patin 1 ekor, bersihkan, potong 4 bagian
Air 250 ml

BUMBU:
Bawang merah 5 butir, iris tipis
bawang putih 5 siung, iris tipis
Daun salam 1 lembar
lengkuas 2 cm, memarkan
Cabai merah 3 buah,
potong bulat 1 cm
Belimbing sayur 4 buah, potong kasar
garam secukupnya
Gula pasir 1 sendok teh

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan panci pengukus, sisihkan.
2. Letakkan ikan patin dalam pinggan tahan panas.
3. Masukkan semua bumbu ke dalam pinggan.
4. Tuang air, kukus ikan hingga matang ± 10 menit. Angkat. Sajikan.

UNTUK 4 POTONG

Tim ikan daun ketumbar

Bahan: 300 gram ikan kakap fillet, dipotong-potong 1 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok teh GARI

Timpah sarikaya labu kuing

Bahan kulit : 400 gram labu kuning, dikupas, dipotong-potong 500 gram tepung ketan putih 550 ml

Nasi goreng istimewa

Bahan-bahan 2 piring nasi 1 siung bawang putih 3 bawang merah 2 buah cabai merah, dihaluskan 1