eresep.com

Tim ikan patin

2011-05-03 22:09:02
Tim ikan patin
Berikut ini resep Tim ikan patin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Ikan patin 1 ekor, bersihkan, potong 4 bagian
Air 250 ml

BUMBU:
Bawang merah 5 butir, iris tipis
bawang putih 5 siung, iris tipis
Daun salam 1 lembar
lengkuas 2 cm, memarkan
Cabai merah 3 buah,
potong bulat 1 cm
Belimbing sayur 4 buah, potong kasar
garam secukupnya
Gula pasir 1 sendok teh

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan panci pengukus, sisihkan.
2. Letakkan ikan patin dalam pinggan tahan panas.
3. Masukkan semua bumbu ke dalam pinggan.
4. Tuang air, kukus ikan hingga matang ± 10 menit. Angkat. Sajikan.

UNTUK 4 POTONG

Pistachio baklawa (timur tengah)

BAHAN:2 lembar fillo pastry, siap pakai400 gram kacang pistachio, cincang kasar80 gram gula pasir300

Atuk mesi neng anwo khas kaltim

Untuk 2 porsiBahan:500g ikan lele, bersihkan1 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis4 buah cabal merah,

Kacang hijau tim kinca

Untuk 6 porsiBahan:200 gram kacang hijau, rebus hingga lunak2 buah pisang kepok, belah menjadi 4, po