eresep.com

Nasi goreng buntut

2011-05-07 14:20:47
Nasi goreng buntut
Berikut ini resep Nasi goreng buntut disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Nasi putih 400 gram
Buntut sapi 350 gram, rebus, goreng, potong dadu kecil
Margarin 2 sendok makan
Telur ayam 1 butir, kocok
Selederi 1 tangkai,
cincang halus
Minyak goreng 1 sendok makan

BUMBU:
bawang putih 4 siung, cincang
Kecap asin 2 sendok makan
Raja rasa 1 sendok makan
Minyak wijen 1 sendok teh
garam secukupnya
Merica bubuk 1/2 sendok teh

PELENGKAP:
Acar mentimun dan wortel
Melinjo goreng

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak dan margarin, tuang telur. Masak di atas api sedang sambil diaduk (orak-arik).
2. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Tambahkan nasi, buntut dan bumbu lainnya, aduk hingga rata dan bumbu meresap.
4. Masukkan selederi cincang, aduk rata. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Nasi gurih jawa

Untuk 4 porsiBahan:400 ml santan dari 100g kelapa1 lembar pandan, cabik-cabik1 lembar daun salam1 le

Nasi bakar

Bahan:500 gram BERAS 1/2 sendok teh garam 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 2 lembar daun

Kabsah (nasi berempah)

Untuk 6 porsiBAHAN:800 g beras berbutir panjang60 ml minyak zaitun500 g bawang bombay, cincang halus