Detail Resep Sup ayam

Sup ayam

08 Mei 2011

Berikut ini resep Sup ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :
250 g dada ayam filet
1 liter air mendidih
100 g wortel, diiris
100 g jamur kancing kalengan
5 sdm kacang plong beku
75 g macaroni, masak sesuai petunjuk (jangan sampai lunak)
2 sdm mergarin untuk menumis
bawang goreng dan seledri secukupnya untuk taburan.

Bumbu dihaluskan :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih

bumbu lainnya :
kaldu sasa rasa ayam
1 batang daun bawang, iris
1/2 sdt pala bubuk
merica bubuk dan garam secukupnya.

cara membuat :
1. rebus ayam dengan 500 ml air sampai cukup matang. keluarkan ayam lalu potong bentunk dadu. masukkan kembali ke dalam rebusan lalu sisihkan.
2. tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium harumnya, siram ke dalam rebusan ayam, tambahkan sisa air, kaldu sasa rasa ayam secukupnya dan wortel. masak hingga wortel cukup matang.
3. masukkan jamur kancing, kacang polong, macaroni dan daun bawang. Bubuhi pala, merica dan garam sesuai selera. aduk rata dan cicipi. masak kembali hingga sup cukup hangat, angkat.
4. hidangkan dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Sup kacang merah

Untuk 4 porsiBahan :100 gram kacang merah200 gram daging tetelan, potong-potong1 buah wortel, potong

Sup sawi asin

untuk 2 porsiBAHAN:250 gram Sawi asin , potong 3 cm8 butir Bakso udang , potong 4 bagian1 buah Tomat

Sup iga pedas asam

Untuk 5 porsiBahan:1 kg iga sapi, potong-potong1500 ml air4 buah belimbing wuluh, potong-potong300 g